La Semana Santa se acerca y, como cada año, muchas familias recurren al pescado como una opción deliciosa y saludable para sus comidas. Sin embargo, es importante tener en cuenta ciertas recomendaciones para hacer de este consumo una experiencia segura, saludable y responsable con el medio ambiente. No solo se trata de elegir opciones sabrosas, sino también de priorizar alimentos que sean sostenibles, frescos y seguros para nuestra salud.

Recomendación principal: Adquiera el pescado en expendios que cuenten con una cadena de frío debidamente constituida y que garanticen la inocuidad del alimento. Además, consúmalo en lugares que cumplan rigurosamente con las normas sanitarias.

Otras consideraciones importantes:

No adquiera pescado ni otros productos pesqueros en vehículos de transporte que no cumplan con los requerimientos sanitarios, y cerciórese de que cuenten con un sistema de refrigeración adecuado.

No compre pescados ni productos enlatados en lugares desconocidos que no garanticen la procedencia e inocuidad del producto.

Disfrutar del pescado durante la Semana Santa puede ser una experiencia deliciosa y nutritiva, siempre que se elijan productos frescos y se sigan las recomendaciones adecuadas de manejo y cocción. Al tomar decisiones informadas, no solo cuidarás de tu salud, sino también del medio ambiente.