Comerciantes de la plaza de mercado Minorista de Armenia iniciaron un curso de manipulación de alimentos para fortalecer las buenas prácticas sanitarias y con ello renovar su certificación obligatoria para la venta de productos alimenticios.

La capacitación es resultado de un trabajo conjunto entre la Alcaldía de Armenia, a través de la Secretaría de Desarrollo Económico, y el Servicio Nacional de Aprendizaje, SENA, para que los vendedores actualicen su certificado, documento que debe renovarse cada año y que acredita conocimientos en higiene, almacenamiento adecuado de productos y prevención de riesgos sanitarios en la preparación y comercialización de alimentos.

La formación se impartirá directamente en las instalaciones de la Minorista y fue posible gracias al acompañamiento permanente que ha realizado la Secretaría de Desarrollo Económico, junto con la representante de los comerciantes, facilitando que más vendedores puedan acceder a esta capacitación sin necesidad de desplazarse a otros puntos de la ciudad.

Con este tipo de iniciativas, la Administración Municipal promueve la formalización, capacitación y el fortalecimiento de los comerciantes, al tiempo que se garantiza mayor confianza y seguridad para quienes visitan diariamente este importante punto de la ciudad.