Por comunicaciones Secretaría de Educación. Representantes de la empresa UT PAE Armenia, Unión Temporal encargada de operar el Programa de Alimentación Escolar para la vigencia 2019 en las instituciones educativas oficiales de Armenia, fueron presentados formalmente ante los rectores y enlaces PAE de los establecimientos en aras de coordinar los pormenores de la operación y así cumplir con lo pactado durante la semana anterior con el Alcalde Oscar Castellanos Tabares. Durante el fin de semana le empresa operadora se encargó de hacer un aseo exhaustivo de los comedores escolares y sus cocinas en aras de garantizar todas las condiciones; de igual forma, y si bien UT PAE ya adelantó contrataciones de profesionales y negociaciones con proveedores de la ciudad, aún quedan detalles por ajustar, entre ellos terminar la evaluación de las hojas de vida de las manipuladoras que prestarán el servicio, pues se debe garantizar su idoneidad, y completar así el grupo que atenderá a los menores en los comedores. Julio Ernesto Figueroa Parra, Gerente del Programa y miembro de la Unión Temporal indicó que, en concordancia con el reto propuesto por el Alcald “el PAE de la ciudad tiene que ser el mejor de Colombia”, es por eso que su planificación y ejecución deben ser impecables y tomar el tiempo necesario para ajustar los detalles. “Este es un trabajo en equipo que requiere de una coordinación y engranaje que nos permitan cumplir con las metas de este Gobierno, y claramente, para beneficio de nuestros niños”, aseveró. De la semana del 4 al 8 de febrero se realizarán todas las adecuaciones pertinentes para certificar la correcta ejecución del programa, lo que incluye también revisar las cantidades de complementos requeridos presentadas por las instituciones educativas, y que concuerden con la demanda de la institución, y así pues estar el día 11 de febrero iniciando con la operación de complemento tipo almuerzo, los cuales beneficiarán a más de 7 mil estudiantes. Es importante resaltar que para este año el operador ha propuesto a los directivos adelantar campañas de aprovechamiento de alimentos, a través del cual los alimentos en buen estado que no sean consumidos por los beneficiarios, ni por los suplentes, podrán ser donados.